日本の食文化１３弁当＝べんとう＝BENTO

弁当の歴史

外出先で食べるように、ご飯とおかずを箱のようなものに詰めた携帯食です。

携行食のという意味では、石川県の弥生時代（2300年前～1700年前）の遺跡から日本で最も古い「おにぎり」が発見されていますので、弁当の歴史は古いようです。

TPOによって弁当の名前が違います。全部まとめて弁当＝べんとう＝BENTOと呼んでいます

自宅で作って、学校や職場へ持って行く普通生活の中の弁当

コンビニで買って食べる弁当→コンビニ弁当

旅行や出張の時に駅で買って、新幹線や電車の中で食べる弁当→駅弁＝えきべん
会議の席、冠婚葬祭などで提供される豪華な弁当→仕出し弁当＝しだしべんとう

おにぎり弁当＝Onigiri bento

仕出し弁当＝Shidashi Bento

ケータリング弁当＝Catering box bento

花見弁当＝Hanami Bento

参加者全員で持ち寄ってシェアしました。

For Hanami we brought to share.

駅弁

なごや満載

EKIBEN
Nagoya-mansai

東京駅　

駅弁を販売している店のショーウインドウです。

日本各地のお弁当のサンプルがいっぱいです。

Tokyo Station.　

This is a show window of a store selling ekiben.

It is full of samples of bento from all over Japan.

弁当の中身は

地域によって（地域の特産物）、年代によって（好み）、季節によって（旬の食材）様々です。

弁当を通して日本理解が深まることを期待しています。

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