にほんあい 講師紹介


株式会社七海インターナショナル 代表取締役 土肥原くに子



金田 章宏

<講師紹介>

国立大学法人千葉大学 名誉教授  専門 日本語学

金田一京助博士記念賞受賞

<担当>

入門テスト:八丈語検定 初級八丈 島ことば かるた」より出題

実力テスト:八丈語検定 上級八丈方言のいきたことば」より出題

 

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菱山六醤油株式会社 代表取締役 北野 栄一

<講師紹介>

新潟県新潟市にある菱山六醤油株式会社(通称:ヒシヤマロク) 

創業100年以上も続く造り醤油会社

2019年度全国醤油品評会にて「こいくち部門」で農林水産大臣賞を受賞

次世代への醤油継承の為に学校にて醤油の講義を行っている。

日本の食文化のひとつである醤油を欧州諸国へ輸出。

近年は醤油造りのみならず新しい市場へ向けた商品開発にも注力。

<担当>

入門テスト:醤油・しょうゆ 菱山六醤油

にほんあいスタジオ:外国人対象 日本文化講師 養成コース講師

 

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神楽坂 かつのとうふ 森山 佳以

<講師紹介>

東京都新宿区神楽坂にある「神楽坂かつのとうふ」。

創業約70年の伝統的な豆腐を提供する一方で時代のニーズに合わせた新しい感覚の「TOFUスイーツ」等商品開発にも力を入れている。店舗とは別会場にて「お家で作る豆腐作り体験教室」も開催(完全予約制)。

<担当>

入門テスト:豆腐・とうふ 神楽坂かつのとうふ

 

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神保町 山形屋紙店

<講師紹介>

神田神保町で明治12年に開業、創業142年の和紙店です。

日本各地の和紙や和紙製品、和小物等を扱っております。

お店の後ろには関東大震災や東京大空襲にも耐えた蔵があり、和紙の倉庫として使っております。

スタッフ全員が和紙愛に溢れておりスタッフオリジナルの和紙製品や和小物等も販売中。ぜひ、ふらりとお立ち寄りください。 

<担当>

入門テスト:手すき和紙 神保町 山形屋紙店

 

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hinatamusubi(ひなたむすび)

<講師紹介>

水引デザイナー・講師。「ひなたにいるような暖かな気持ちになる作品づくり」がコンセプトです。

日本伝統の水引文化の楽しさを伝えるため、祝儀袋・アクセサリー・広告など日々活動中。文具メーカーのデザイン部で10年ほど水引に携わり、独立。武蔵野美術大学卒業。

<担当>

入門テスト:水引=みずひき hinatamusubi

 

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アグリ・アクア倶楽部 代表 石井将人

<講師紹介>

千葉県を中心に休耕地等を利用し農園を営む。

農園には退職後の人材を採用し、生きがいづくりや生涯現役の提案を行い、液体肥料を用いて野菜の無農薬栽培を行っている一方で、試作を繰り返し一歩先の農業事業を実践する。

農園で栽培・収穫したニンニクを使った六次化商品(商品名:アホエンオイル)を製造販売。

TV・ラジオ出演多数。

<担当>

にほんあいスタジオ:日本人対象講座講師、外国人対象講座講師

 

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